Denne krydrede vegetariske bowl er en mexicansk inspireret udgave af den klassiske tamale. En masa-majskage toppes med en blanding af tre forskellige slags bønner, der har simret med rød peberfrugt og jalapeños. Der er også tilføjet lidt ancho- og chipotlepulver for et give et ekstra spark. Derefter er den drysset med ost og serveret med søde kartofler, der har fået lidt mexicanske krydderier og bagt med rød peberfrugt og løg. Der medfølger en koriander-jalapeño-creme, der kan dryppes på toppen.

Mexicansk-inspireret sødt majsbrød med sød kartoffel, bønner og jalapeño-sauce

Dette måltid indeholder 151 gram grøntsager.

Ingredienser: 44% bønneblanding (16% sorte bønner, 16% kidneybønner, 15% pintobønner, peberfrugt, 10% majs, tomat, løg, krydderier, olivenpresserester, tre-dobbelt koncentreret tomatpuré, jalapeño, hvidvinseddike, vand, havsalt, ancho chilipeber-pulver, urter, chipotle-pulver, salt, brandyeddike, konserveringsmiddel (E509), røg), 23% stegt sød kartoffel (63% sød kartoffel, løg, peber, marinade (olivenpresserester, krydderier, ancho chilipeber-pulver, havsalt, urter), urter), 23% majskage (71% majs, 11% majsmel, smør (MÆLK), MÆLKEPULVER, honning, havsalt), 7% jalapeño-crème (creme fraiche (MÆLK), vand, koriander, citronsaft, 2,1% jalapeño, hvidløgspuré, olivenpresserester, fortykningsmiddel (E412), salt, brandy eddike, konserveringsmiddel (E509)), ricottaost (valle (MÆLK), salt), mælkesyrebakterier.

E = EU-godkendte tilsætningsstoffer