Chili med oksekød og sorte bønner

Denne chili med oksekød og sorte bønner er fuld af krydret smag, løftet af ancho-, poblano- og guajillo-peber for en balanceret varme. Dertil får du ovnbagte søde kartofler med koriander og et strejf af jalapeño, samt en frisk majssalsa med peberfrugt og rødløg. Resultatet er en fyldig og velafbalanceret chili med både varme, sødme og friskhed.

Tilberedt oksekødsblanding med tomat, sorte bønner, majs, peberfrugt og sød kartoffel med koriander

Dette måltid indeholder 192 gram grøntsager.

Ingredienser: 25% hakket oksekød [95% oksekød, vand, havsalt], 22% hakkede tomater [tomat, surhedsregulerende middel (citronsyre)], 14% sød kartoffel, 8% majs, 7% sorte bønner, 5% grøn peberfrugt, 4% rød peberfrugt, løg, olivenolie, 2% koriander, hvidløg, forårsløg, rødløg, vand, røget paprika, spidskommen, <1% guajillo-peber, <1% ancho-peber, oregano, hvidløgspulver, sort peber, paprika, havsalt, <1% chilipulver, mælkesyrebakterier.