Mujadara ris bowl

En vegetarisk risret inspireret af den populære mellemøstlige mujadara. Brune ris koges med spidskommen, cayenne og en knivspids kanel, og lægges derefter i lag med grønne linser og karamelliserede rødløg med spidskommen. Blandet med ristede græskarkerner og ristede røde peberfrugter for lidt knas og farve. Serveres med tilbehør bestående af sesamristede gulerødder og en frisk krydret koriander 'shug' sauce lavet med hvidløg, jalapeño og citron.

Brune ris med linser, peberfrugt og løg, gulerodsskiver og koriandersauce

Dette måltid indeholder 186 gram grøntsager.

Ingredienser: 25 % gulerod, vand, 12 % brune ris, 11 % grønne linser, 7 % hvidløg, 7 % rødløg, olivenolie, 3 % rød peber, 3 % koriander, græskarkerner, appelsinjuice, SESAMOLIE, 1 % forårsløg, SELLERI, 1 % løg, honning, SESAMFRØ, 1 % hvidløgspuré [hvidløg, ristet hvidløg, vand, eddike, salt, citronsyre (E330), citrusfibre], koncentreret tomatpuré, hvidløg, havsalt, <1 % jalapenopeber, majsstivelse, persille, mynte, spidskommen, salvie, citronsaftkoncentrat, oregano, sort peber, fortykningsmiddel (E415), mælkesyre bakterie

E = EU-godkendte tilsætningsstoffer